カテゴリ:暮らし( 119 )

おからケーキ

昨日娘とお散歩に出かけたとき、お豆腐屋さんの前を通ったので
久しぶりにおからケーキでも作ろうかしらとおからを買ってきました
500gで40円という安さ!

少し前、お友達の間でおからブームがあり
おからパンやおからプリッツなどレシピを教えてもらったりしていたのですが
私はこのおからのパウンドケーキがお気に入りです

いつもはリンゴを入れて焼いていたのですが今回はおうちになかったので
バナナを入れてみました
実はまだ冷まし中で味見していないのですが・・
きっと美味しいことでしょう

あしたの娘のおやつはおからケーキで決まりです
その前に、、私の今晩のおやつに・・うふふ
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by torika-san | 2010-09-16 20:10 | 暮らし | Comments(0)

島オクラ開花

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苗を購入し育てること早2ヶ月
沖縄島オクラの花がようやく咲きました
同時期に植えたミディトマトやキュウリはもうずいぶん前に収穫を終えたので
もしかしたらこのまま葉っぱだけで終わってしまうのかと少し心配していました
どんなお花が咲くのかと思い巡らしていましたが
淡い黄色の花びらは想像していたよりも繊細でした
このまま無事に実ってくれるといいのですが
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by torika-san | 2010-08-30 11:11 | 暮らし | Comments(2)

きゅうりもこんなに

大きくなりました
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実が付き出したなあ と思ったらここまで大きくなるのにあっという間
朝と夕方とでは全然大きさが違うのにびっくりしました

簡単にお味噌とマヨネーズのディップできゅうりスティックにして
やっぱり旬のお野菜は美味しいです
私と主人がバリバリ食べているのを見てこれまではあまり食べなかった娘も
「がたろう(娘の好きな絵本に出てくるカッパのキャラクター)になったよ」といいながらバリバリ・・
毎晩変身しています
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by torika-san | 2010-07-08 07:05 | 暮らし | Comments(0)

朝採れトマト

トマトがようやくひとつ赤くなりました
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今朝娘といっしょに収穫

つんつん
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どんなにおい?
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野菜の濃いにおいがしました
さっそく洗って朝食のお皿に
小さいけれどふたりで分け合っていただきました
思ったよりもやわらかく程よい甘みと酸味
感激!
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by torika-san | 2010-07-01 11:23 | 暮らし | Comments(0)

ベランダ菜園

キュウリがいいらしい、という主人からのすすめで早速苗を購入してきました
「夏すずみ」と「新北星」という名前のつけられた2種類の苗
どんなちがいがあるのかは実ってからのお楽しみ
もうひとつついでに「沖縄島オクラ」の苗もいっしょに植えてみました
普通のオクラの‘かどかど’が丸くてやわらかいのだそう
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そしてこちらは一足先に植えておいたミディトマト
プチトマトよりひとまわり大きなサイズのトマトです
たくさん実をつけました
赤くなるのが待ち遠しい今日この頃です
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いよいよ明朝はW杯の日本対デンマーク戦
いつもより早く娘を寝かしつけました
まだ21時前ですが・・私もそろそろ寝ます!
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by torika-san | 2010-06-24 20:54 | 暮らし | Comments(2)

ラ・フーガスのパン・プリン

お気に入りのパン屋さん「ラ・フーガス」でいつも気になっていたパン・プリン
昨日はお客様がいらっしゃったのでお茶うけにと、はじめて買ってみました
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フランスパン、リンゴ、クリームチーズ、それと
「本和香(ほんわか)糖」という沖縄で栽培されたさとうきびの原料糖100%で作られたお砂糖を使用しているというそのお味は・・・
濃厚で甘みがとっても上品!
しっとりフランスパンからじわーっとバニラビーンズの香りが口の中に広がって
後を引くお味でした

ラ・フーガスは数年前まで梅が丘にあった人気のパン屋さん
私の1番のお気に入りはカスクルートサンド!
ロースハムとゴーダチーズのバランスが絶妙です
とにかくシンプル!
あー、書いていたらまた食べたくなってきた・・
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by torika-san | 2010-06-20 09:24 | 暮らし | Comments(2)

とれたて野菜

娘を幼稚園に送り届けたあと産直野菜の直売所へ
ここは地元の農家さんが毎朝持ち込んでこられる新鮮野菜の宝庫でよく利用しています
娘と一緒だと出足が遅めで目当ての野菜が売切れてしまうこともありますが
早めの時間であれば台の上に隙間なく並べられていてもうテンションあがっちゃいます

今日の収穫はこちら
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皮付きのヤングコーンはトウモロコシ畑がたくさん広がるこのエリアならでは
(こちらに引っ越してきてはじめて見ました)
真ん中の黄色くて丸い野菜は「ゴールディー」という卵形のズッキーニ
よく見かけるのは緑色の細長いズッキーニですが
ズッキーニはキュウリの仲間かと思っていたらカボチャの仲間だそうで・・
この黄色いのを見て納得!
スーパーでは売られることのない規格外の曲がったキュウリもお安く手に入ります
我が家ではたたききゅうりにしていただくことが多いので曲がっていても問題なし

これからは夏野菜もぞくぞくと登場してくることだし
また買いすぎてしまいそう・・
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by torika-san | 2010-06-17 11:42 | 暮らし | Comments(0)

アマリリス

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今年もアマリリスが大輪の花を咲かせました
球根を植えたのは娘がまだお腹の中にいる頃
今年で4年目になります
何のお世話もすることなく寒い冬の間もじーっと土の中
桜の咲くころにはまだ芽の出る気配もなく
今年こそはもう咲かないのかなぁ・・と思っていると
いつの間にか芽がにょきっと顔を出し茎がぐんぐん伸びてきてつぼみが4つつき
そのうちの2つが花開きました
今年も咲いてくれてありがとう
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by torika-san | 2010-06-02 06:11 | 暮らし | Comments(2)

ひとりの時間

今日は娘のプレ幼稚園の日
幼稚園の行事の都合で前回から10日ほど間があいてしまい少し心配しましたが
送り届けると私のことを振り向きもせずにお教室の中に消えていきました・・

ほんの3時間のひとりの時間
前の晩から何をしよう、どこへ行こうとそわそわしておりました
まずはガーデニングショップへ
娘と出掛けるとなかなかゆっくり見ることができないので今日は心おきなく
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その後本屋さんへ
羊毛フェルトの本をちょっとのぞきに行ったつもりが・・・
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買ってしまいました
私の気になるもののひとつ 鉤針編みのレースのモチーフ
あの細かな図解は無理!手は出すまいと思っていたのに・・
しばらくはページをめくって楽しむことにしよう

あぁ、もうお迎えの時間
午後は娘といっしょに寄せ植えです
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by torika-san | 2010-05-27 12:07 | 暮らし | Comments(2)